RESET® एयर प्राप्त करने वाला दुनिया का पहला रेस्तरां...

रीसेट से निकालें

सिविकली टैवर्न, कोर और शेल तथा वाणिज्यिक इंटीरियर के लिए RESET® एयर सर्टिफिकेशन प्राप्त करने वाला दुनिया का पहला रेस्तरां है!

रेस्तरां के मालिक शुरू में एक इमारत को "उच्च प्रदर्शन" बनाने के लिए आवश्यक नई तकनीक की निषेधात्मक लागत के प्रति प्रतिरोधी हो सकते हैं, लेकिन RESET CI और CS हासिल करने वाले दुनिया के पहले रेस्तरां के लिए जिम्मेदार रचनात्मक टीम अन्यथा सोचती है।

“उन्नत वेंटिलेशन, निस्पंदन, सेंसर और निगरानी तकनीक को केवल आंशिक लागत वृद्धि के साथ जोड़ा जा सकता है जबकि भवन प्रदर्शन लाभ को अधिकतम किया जा सकता है।और RESET प्रमाणन ने जो जनता का ध्यान आकर्षित किया है, वह फंडिंग के ऐसे चैनल खोल सकता है जो पहले मौजूद नहीं थे, चाहे वह सरकार, एनजीओ या यहां तक ​​कि लगे हुए ग्राहकों के माध्यम से हो।“कहता हैनाथन सेंट जर्मेनसिविकली टैवर्न की सफलता की कहानी के पीछे पुरस्कार विजेता वास्तुशिल्प फर्म स्टूडियो सेंट जर्मेन का।

रीसेट एयर दुनिया का पहला सेंसर-आधारित, प्रदर्शन-संचालित बिल्डिंग प्रमाणन कार्यक्रम है जहां वायु गुणवत्ता (एक्यू) की लगातार निगरानी की जाती है और वास्तविक समय में मापा जाता है।

इसका अनुसरण करना कमज़ोर दिल वालों के लिए नहीं है!

जिसे दुनिया के सबसे व्यापक वायु और डेटा गुणवत्ता प्रमाणन कार्यक्रम के रूप में वर्णित किया गया है, उसे हासिल करने के लिए, परियोजना टीमों को भवन मालिक, संचालन और रखरखाव टीमों और रहने वालों सहित कई हितधारकों के साथ सहयोग करने के लिए ठोस प्रयास करने के लिए प्रतिबद्ध होना चाहिए। इसका अर्थ है हार्डवेयर, सॉफ्टवेयर, भवन के संचालन के चल रहे रखरखाव और देखभाल के लिए सहयोगात्मक रूप से काम करना और डेटा गुणवत्ता और निर्मित वातावरण से जुड़ी शिक्षा को और विस्तारित करने की प्रतिबद्धता बनाना।

“रीसेट को वायु गुणवत्ता समीकरण के दो भागों को अलग करने के साधन के रूप में सोचें। एक ओर, आपके पास भवन की यांत्रिक और वायु वितरण प्रणाली ही है, जो बाहरी हवा को अंदर लाती है, उसे फ़िल्टर करती है, गर्म और ठंडा करती है और इनडोर स्थानों में भेजती है; यह इमारत के "फेफड़े" हैं। दूसरी ओर, आपके पास सभी आंतरिक स्थान हैं, जो रहने वालों, किरायेदारों, आगंतुकों या आतिथ्य, भोजनकर्ताओं और कर्मचारियों के मामले में भरे हुए हैं। इन स्थानों में, अधिकांश इनडोर वायु गुणवत्ता रहने वालों के व्यवहार का परिणाम है और सीधे उन गतिविधियों से जुड़ी हुई है जिनमें रहने वाले लोग भाग ले रहे हैं। चाहे वह खाना बनाना हो, मोमबत्तियाँ जलाना हो, धूम्रपान करना हो या सफाई के लिए रसायनों का उपयोग करना हो, रहने वालों की गतिविधियाँ यहां तक ​​कि पूरी तरह से नष्ट कर सकती हैं। कोर मैकेनिकल सिस्टम से आने वाली सबसे अच्छी वायु गुणवत्ता।समीकरण के इन दो भागों को अलग करने की क्षमता RESET Air के पीछे की प्रतिभा है; यह बिना किसी संदेह के स्पष्ट करता है कि वायु गुणवत्ता संबंधी समस्याएं कहां से उत्पन्न हो रही हैं ताकि सटीक समायोजन को कुशलतापूर्वक लागू किया जा सके।मूल रूप से, यह "उंगलियों से इशारा करने" को हटा देता है जो कई इमारतों के किरायेदारों और ओ + एम टीमों को घेरता है।”अंजनेट ग्रीन, मानक विकास निदेशक और RESET मानकों के सह-लेखक।

प्रमाणीकरण इनडोर स्थानों (वाणिज्यिक आंतरिक सज्जा) या भवन के वेंटिलेशन सिस्टम (कोर और शेल) पर लागू होता है। आमतौर पर, प्रोजेक्ट टीमें एक या दूसरे प्रमाणन विकल्पों का चयन करती हैं जो उनकी स्थिति और बिल्डिंग टाइपोलॉजी के अनुरूप होते हैं। लेकिन सिविकली टैवर्न टीम पूरी तरह से कुछ महत्वाकांक्षी करने के लिए तैयार थी, कुछ ऐसा जो किसी अन्य परियोजना ने कभी नहीं किया था…।

“किसी आंतरिक स्थान (सीआई) या कोर और शेल (सीएस) के लिए प्रमाणन प्राप्त करना अपने आप में एक प्रमुख उपक्रम है,“कहते हैंहरा. “सिविकली टैवर्न परियोजना जो करने वाली थी, उसे करने के लिए कोई अन्य परियोजना कभी तैयार नहीं हुई थी।

और वह इस तरह की प्रशंसा प्राप्त करने वाला दुनिया का पहला रेस्तरां टाइपोलॉजी बनने के लिए सीआई और सीएस दोनों प्रमाणपत्रों को आगे बढ़ाना था।

RESET एयर प्रमाणन चाहने वाली परियोजनाओं को तीन महीने की अवधि में सीमा स्तर बनाए रखना होगा, जिसे डेटा ऑडिट चरण कहा जाता है। यह चरण किसी परियोजना की सफलता की कुंजी है और आंशिक रूप से, किसी भी वायु गुणवत्ता समस्या की पहचान करने के लिए उनकी यांत्रिक प्रणाली, वायु निस्पंदन डिजाइन और वेंटिलेशन उपकरण की समीक्षा और मूल्यांकन करने के अवसर के रूप में कार्य करता है।

सिविकली टैवर्न के लिए, उन्हें मुख्य यांत्रिक प्रणालियों और आंतरिक सज्जा दोनों के लिए आवश्यकताओं को पूरा करना था जो कि दोनों सीमाओं और मॉनिटरों को तैनात करने के तरीके में बहुत भिन्न हैं।

“सर्वोत्तम समय में, विशेष उपकरण स्थापित करने में चुनौतियाँ हो सकती हैं। सीओवीआईडी ​​​​महामारी के साथ, हमने आपूर्ति श्रृंखला में आम तौर पर नियमित कार्यों में अप्रत्याशित देरी का अनुभव किया। लेकिन थोड़ी सी दृढ़ता के साथ, हमने इस परियोजना को पूरा किया।यदि महामारी के दौरान एक छोटे, स्वतंत्र रेस्तरां के लिए यह संभव है, तो यह किसी भी टाइपोलॉजी के लिए, किसी भी समय संभव है।“कहते हैंसेंट जर्मेन.

अप्रत्याशित देरी के बावजूद, हिचकी ने क्षेत्र में टीम की विशेषज्ञता को लागू करने में मदद करने के लिए मूल्यवान अंतर्दृष्टि के रूप में काम किया और 11 फरवरी, 2020 को डेटा ऑडिट चरण शुरू किया।

वाणिज्यिक अंदरूनी प्रदर्शन मानदंडों को पारित करने के लिए, परियोजना को निम्नलिखित वायु गुणवत्ता सीमा को पूरा करना था:

कोर और शैल प्रदर्शन मानदंडों को पारित करने के लिए, परियोजना को इन वायु गुणवत्ता सीमाओं को पूरा करना था:

विशेष ध्यान देने योग्य बात RESET आवश्यकता है जो प्रमाणन मानदंड के हिस्से के रूप में तापमान और आर्द्रता दोनों की निरंतर निगरानी को अनिवार्य करती है। हालांकि इन दोनों संकेतकों के लिए कोई सीमा नहीं है, SARS-CoV-2 के युग में जहां अनुसंधान से पता चलता है कि वायरल से बचे रहने की क्षमता और ठंडी, शुष्क हवा की स्थिति के बीच संबंध है, तापमान और आर्द्रता की मिनट-दर-मिनट विस्तृत रीडिंग केंद्रीय बन गई है। किसी भी वायरल सुरक्षा योजना के लिए।

“यह जानते हुए कि यह वायरस ठंडी, शुष्क हवा पसंद करता है, यह जरूरी है कि हम इन मैट्रिक्स पर अटूट ध्यान दें; वे हमारी स्वस्थ, वायु गुणवत्ता योजना के महत्वपूर्ण हिस्से हैं और वायरस के प्रसार या प्रसार को रोकने के लिए हम जो कुछ भी कर सकते हैं वह काम में लाने लायक है।''कहते हैंहरा.

लेकिन RESET प्रमाणन हवाई सीमा पर नहीं रुकता। RESET के लोकाचार के अलावा, डेटा गुणवत्ता सफलता के समान है। सफलता के उस स्तर तक पहुंचने का मतलब है कि सिविकली टैवर्न जैसी परियोजनाओं को न केवल कठोर निगरानी तैनाती मानदंडों को पूरा करना होगा, बल्कि तीसरे पक्ष के ऑडिट द्वारा प्रमाणित गुणवत्ता डेटा भी प्रदान करना होगा, जो कि RESET कार्यक्रम के लिए एक अद्वितीय सुरक्षा सुविधा है।

“मुझे नहीं लगता कि बहुत से लोग किसी अधिकृत स्रोत द्वारा डेटा को संभाले जाने के महत्व को पूरी तरह से समझते हैं। ऐसे समय में जब मालिक और रहने वाले समान रूप से यह समझना चाहते हैं कि एक इमारत कैसा प्रदर्शन कर रही है, यह चौंकाने वाला है कि कैसे कुछ इमारतें अपने भवन डेटा का उपयोग कर रही हैं और विश्वसनीय स्रोतों के माध्यम से इसकी वैधता और पहुंच सुनिश्चित कर रही हैं। RESET मानक के साथ, मान्यता प्राप्त डेटा प्रदाता अनिवार्य हैं और किसी भी समय ऑडिट के अधीन हैं। AUROS360, बिल्डिंग साइंस और डेटा साइंस, बिल्डिंग परफॉर्मेंस टेक्नोलॉजी के बीच का अंतर्संबंध, शून्य ऊर्जा तैयार और विश्व स्तरीय इनडोर वायु गुणवत्ता के लिए एक लागत तटस्थ मार्ग तैयार करने के लिए मौजूद है। एक RESET मान्यता प्राप्त डेटा प्लेटफ़ॉर्म के रूप में, हमें डेटा अखंडता और पहुंच के लिए प्रतिबद्ध परियोजनाओं के हमारे पोर्टफोलियो में सिविकली टैवर्न्स को जोड़ने पर गर्व है।कहते हैंबेथ एकेनरोड, सह-संस्थापक, ऑरोस ग्रुप।

“इस परियोजना ने "रीसेट-रेडी" इमारतों को डिजाइन करने के लिए अमूल्य सीख प्रदान की है। RESET मानक हमारी फर्म के उच्च प्रदर्शन कार्यक्रम के हिस्से का एक प्रमुख घटक है, और इस परियोजना ने हमारी टीम को भविष्य की परियोजनाओं पर आत्मविश्वास के साथ आगे बढ़ने के लिए प्रत्यक्ष अनुभव और ज्ञान के साथ सशक्त बनाया है।” जोड़ा गयासेंट जर्मेन.

सफल तैनाती और डेटा प्रदर्शन अवधि के बाद, परियोजना के प्रयास 7 मई, 2020 को सीआई प्रमाणन और 1 सितंबर, 2020 को सीएस प्रमाणन की गौरवपूर्ण उपलब्धि में परिणत हुए।

“हमने मूल रूप से इस परियोजना के लिए RESET को चुना क्योंकि यह वायु गुणवत्ता और ऊर्जा डेटा निगरानी के लिए तार्किक, सर्वोत्तम अभ्यास विकल्प था। हमने कभी नहीं सोचा था कि हम एक महामारी की चपेट में आ जाएंगे और घर के अंदर हवा की गुणवत्ता के बारे में चिंता आगे चलकर हर व्यवसाय के मालिक का ध्यान केंद्रित हो जाएगी। इसलिए हमें अप्रत्याशित रूप से बाकी बाज़ार में बढ़त हासिल हुई। हमारे पास पहले से ही कई महीनों का वायु गुणवत्ता डेटा और RESET प्रमाणपत्र हैं क्योंकि सोसायटी फिर से खुल रही है। इसलिए हमारे ग्राहक के पास अब डेटा-संचालित प्रमाण है कि रेस्तरां कर्मचारियों और ग्राहकों दोनों के लिए सुरक्षित है।“कहते हैंसेंट जर्मेन.

यह RESET प्रमाणीकरण दुनिया को दिखा रहा है कि एक उच्च प्रदर्शन वाली रेस्तरां इमारत कितनी प्राप्य हो सकती है। इसके लिए केवल प्रतिबद्धता, सूचना और कार्रवाई की आवश्यकता थी। अब, सिविकली टैवर्न ऊर्जा-कुशल, आरामदायक और ध्वनिक रूप से संवेदनशील वातावरण के साथ-साथ किसी भी रेस्तरां द्वारा प्रदान की जाने वाली सर्वोत्तम वायु गुणवत्ता प्रदान करता है। यह इसे महामारी के बाद के बाजार के लिए एक अद्वितीय, प्रतिस्पर्धी लाभ देता है।

वास्तविक लेख:

गहरी सांस लें: सिविकली टैवर्न ने घर के अंदर हवा का स्तर बढ़ाया...

परियोजना की जानकारी:

नाम: सिविकली टैवर्न

प्रकार: रेस्तरां; मेहमाननवाज़ी

स्थान: सिविकली, पेंसिल्वेनिया

मालिक: सिविकली टैवर्न, एलएलसी

प्रमाणित क्षेत्र: 3731 वर्ग फुट (346.6 वर्ग मीटर)

प्रमाणन दिनांक(दिनांक): वाणिज्यिक इंटीरियर: 7 मई 2020 कोर और शैल: 1 सितंबर 2020

लागू किए गए रीसेट मानक: वाणिज्यिक आंतरिक सज्जा के लिए रीसेट एयर प्रमाणन v2.0, कोर और शेल के लिए रीसेट एयर प्रमाणन, v2.0।

रीसेट एपी: नाथन सेंट जर्मेन, स्टूडियो सेंट जर्मेन

मान्यता प्राप्त मॉनिटर रीसेट करें: टोंगडी पीएमडी-1838सी, टीएफ93-10010-क्यूएलसी, एमएसडी 1838सी

रीसेट मान्यता प्राप्त डेटा प्रदाता: ऑरोस ग्रुप AUROS360

RESET® एयर बिल्डिंग स्टैंडर्ड के बारे में

रीसेट एयर दुनिया का पहला सेंसर-आधारित, प्रदर्शन-संचालित बिल्डिंग मानक और प्रमाणन कार्यक्रम है जहां निरंतर निगरानी का उपयोग करके इनडोर वायु को मापा और रिपोर्ट किया जाता है। RESET एयर स्टैंडर्ड में व्यापक मानकों की एक श्रृंखला शामिल है जो डेटा संचार के लिए निगरानी उपकरणों, डेटा विश्लेषण गणना पद्धतियों और प्रोटोकॉल के प्रदर्शन, तैनाती, स्थापना और रखरखाव के लिए विशिष्ट आवश्यकताओं को रेखांकित करती है। रीसेट एयर प्रमाणित के रूप में पहचाने जाने के लिए, इमारतों और अंदरूनी हिस्सों को लगातार इनडोर वायु गुणवत्ता सीमा को बनाए रखना होगा।

www.reset.build

स्टूडियो सेंट जर्मेन के बारे में

स्टूडियो सेंट जर्मेन एक पुरस्कार विजेता वास्तुशिल्प फर्म है जो वाणिज्यिक और आवासीय अनुप्रयोगों की पूरी श्रृंखला के लिए उच्च प्रदर्शन डिजाइन और सेवाओं में विशेषज्ञता रखती है। टिकाऊ भवन सिद्धांतों पर जोर देते हुए, वे उन ग्राहकों के लिए विकल्पों की एक विस्तृत श्रृंखला की पेशकश करते हैं जो डिजाइन के समान ही भवन प्रदर्शन को भी महत्व देते हैं, जिसमें उनका उच्च प्रदर्शन कार्यक्रम भी शामिल है। स्टूडियो सेंट जर्मेन सिविकली, पेंसिल्वेनिया में स्थित है। अधिक जानकारी www.studiostgermain.com पर उपलब्ध है।